AZIENDA AGRICOLA PEPE

В Национальном парке Чиленто, в Кастель-Сан-Лоренцо, Azienda Agricola Pepe распределяет свою работу по пяти защищённым наименованиям, охватывающим два разных мира. С одной стороны — вино, с DOC Castel San Lorenzo и Cilento, а также IGT Paestum и Colli di Salerno; с другой — масло, с Cilento DOP, оливковое масло первого холодного отжима с зелёно-жёлтой палитрой и перечным характером. Это двойное призвание проистекает из столь же двойной родословной. Материнская линия сформировала культуру мукомольного и оливкового производства региона; отцовская восходит к основателям местного кооперативного винодельческого хозяйства. Два наследия сегодня объединились в одном проекте: красные вина, основанные на Barbera, Sangiovese и автохтонных сортах винограда южной Кампании, наряду с маслом, которое несёт в себе ту же землю. Производство в границах национального парка — это не просто деталь, а рамка, объединяющая две души компании.

Контакты