AZIENDA AGRICOLA PEPE

Nel Parco Nazionale del Cilento, a Castel San Lorenzo, l'Azienda Agricola Pepe distribuisce il proprio lavoro su cinque denominazioni protette che attraversano due mondi diversi. Da un lato il vino, con le DOC Castel San Lorenzo e Cilento e le IGT Paestum e Colli di Salerno; dall'altro l'olio, con il Cilento DOP, extravergine dalla tavolozza verde-gialla e dal carattere pepato. Questa doppia vocazione nasce da un lignaggio altrettanto doppio. Il ramo materno ha costruito la cultura molitoria e olivicola del territorio; quello paterno risale ai soci fondatori della cantina cooperativa locale. Le due eredità si ritrovano oggi nello stesso progetto: rossi impostati su Barbera, Sangiovese e vitigni nativi della Campania meridionale, accanto a un olio che porta con sé la stessa terra. Produrre dentro i confini di un parco nazionale non è un dettaglio, ma la cornice che tiene insieme le due anime dell'azienda.

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