AZIENDA AGRICOLA SCARLATO

Azienda Agricola Scarlato обрабатывает склоны южной Кампании, где оливковое масло и вино делят один и тот же ландшафт, обращенный к морю. Основой производства остается оливковое масло первого холодного отжима Cilento DOP: масло с травянистым профилем и отчетливой горько-пряной нотой, которое передает в бутылке солнечный характер региона и закрепляет его узнаваемую индивидуальность. Вокруг масла формируется разнообразная винная линейка. Две местные DOC, Castel San Lorenzo и Cilento, дополняются более широкими IGT Paestum и Colli di Salerno, что в общей сложности составляет пять наименований, производимых на маслобойне и винодельне. Из темноягодных сортов винограда, таких как Aglianico и Barbera, рождаются структурные красные вина, в то время как белые передают прибрежное влияние своей свежестью и минеральностью. Это предложение, которое объединяет крестьянский подход и понимание терруара, соответствуя правилам каждого регламента производства, но не ограничиваясь одним стилем или одним цветом.

Контакты