AZIENDA AGRICOLA SCORZIELLO GIULIANA

В Роккадаспиде, в провинции Салерно, Azienda Agricola Scorziello Giuliana работает в плотной сети охраняемых зон южной Кампании, охватывая пять наименований, которые объединяют производство масла и вина. Основой масляного сектора является Cilento DOP, оливковое масло extravergine зелено-желтого цвета с перечной нотой, узнаваемое с первого глотка. Наряду с маслом развивается винодельческая часть, представленная несколькими категориями: от структурированных красных и белых вин Castel San Lorenzo DOC и Cilento DOC до более широких наименований Colli di Salerno и Paestum IGT, которые расширяют географический охват хозяйства. Такое сближение различных культур на одном и том же холмистом ландшафте позволяет Scorziello интерпретировать единый терруар через два взаимодополняющих языка: оливкового дерева и виноградной лозы. Ценность заключается не в разрозненности, а в укорененности: совместное управление наименованиями для масла и вина означает полное раскрытие характера этого уголка внутренней Кампании, где почва и климат определяют как бутылку, так и жестяную банку.

Контакты