AZIENDA AGRICOLA SCORZIELLO LUIGI

В Роккадаспиде, в Чиленто провинции Салерно, Azienda Agricola Scorziello Luigi занимается производством масла и вина в рамках пяти защищённых наименований. Вина производятся из характерных для Кампании сортов винограда — Aglianico и Piedirosso для красных, Coda di Volpe для белых — выращиваемых в зонах DOC Castel San Lorenzo и Cilento, а также в более обширных областях IGT Colli di Salerno и Paestum. Наряду с винами, оливковое масло первого холодного отжима носит наименование Cilento DOP, дополняя ассортимент, объединяющий два продукта одного и того же ландшафта. Каждая этикетка отражает терруар, отмеченный известняковыми почвами южной части провинции Салерно, где средиземноморские условия — свет, вентиляция, перепады температур — формируют характер как масел, так и вин. В работе Scorziello пять наименований — это не просто набор аббревиатур, а карта единой территории, воспринимаемой через оливковые рощи и виноградники вместе, где граница между классификациями значит меньше, чем непрерывность почвы, которая их объединяет.

Контакты