Azienda Agricola Simone Capecci

Из Рипатрансоне, что в регионе Пичено Марке, хозяйство Симоне Капеччи управляет шестью защищёнными деноминациями, которые все тяготеют к миру Абруццо. Это мозаика из различных терруаров: Villamagna, где Montepulciano выдерживается не менее десяти месяцев; Controguerra, которая разделяется на красное, розовое и белое; и более обширные зоны, дающие Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano d'Abruzzo, Cerasuolo и региональное наименование Abruzzo. Ключевым элементом является технический аспект, а не стилистический: высота над уровнем моря и состав почв формируют выражение этих красных и белых сортов винограда в зонах, которые простираются на многие коммуны, в то время как минимальные градусы и стили остаются закреплёнными каждым регламентом. Хозяйство открыто для дегустаций, и именно здесь раскрывается весь спектр: пробуя вина последовательно, можно уловить, как один и тот же Montepulciano меняет свой голос, переходя от одной деноминации к другой, и как белое Trebbiano взаимодействует с розовыми винами. Остановка позволяет прочесть шесть правил в таком же количестве бокалов.

Контакты