AZIENDA AGRICOLA TENUTA MAINARDI DI SERRA MARCO

Tenuta Mainardi была основана в 1955 году, когда Джузеппе Серра начал выращивать овощи, производить масло и вино на склонах долины Калоре, в Акваре. В третьем поколении хозяйство сохраняет органические методы, унаследованные от местного крестьянского земледелия, — метод, который определяет каждый миллезим, как и каждую партию оливкового масла Cilento DOP. Территория Салерно прослеживается во всем ассортименте: деноминации Чиленто и два географических указания Salernitano и Paestum описывают ландшафт, где виноградная лоза и оливковое дерево делят один и тот же склон. Пять наград — четыре за вино, одна за оливковое масло первого холодного отжима — свидетельствуют о шести десятилетиях сельскохозяйственной дисциплины, а не просто об этикетке. Красные и белые вина Castel San Lorenzo и Cilento дополняют масла с защищённым наименованием по происхождению, подчеркивая преемственность между почвой, климатом и крестьянским трудом. Те, кто приезжает в Аквару, могут убедиться в этом лично в таверне хозяйства, где дегустации представляют различные селекции и сорта, и где долина Калоре перестает быть фоном, становясь истинным героем повествования.

Контакты