Azienda Consiglio

На вулканических почвах Казертано, в Сесса-Аурунка, на склонах Монте-Массико, Azienda Consiglio работает с пятью деноминациями: тремя DOC — знаменитым Falerno del Massico, белыми Aversa и Galluccio, — дополненными двумя IGT — Terre del Volturno и Roccamonfina. Это спектр, охватывающий различные микроклиматы, объединенные одной нитью — древней лавой, обогащающей каждый урожай. Falerno отсылает к вину, которое римские императоры считали одним из лучших красных; прибрежное Aversa отвечает эфирными профилями Asprinio. В целом, ассортимент варьируется от красных вин с выдержкой не менее 12 месяцев до нежных белых вин с содержанием алкоголя более 10%, опираясь на автохтонные сорта винограда — Aglianico, Piedirosso, Coda di Volpe. Каждая деноминация сохраняет свою индивидуальность, и хозяйство объединяет их, не нивелируя различий: пять отдельных апелласьонов, каждый со своим характером, воспринимаются как части единого вулканического мозаичного полотна, расположенного между Массико и побережьем Вольтурно.

Контакты