BARBANERA

В Четоне, на южной окраине винодельческого региона Сиены, винодельня Barbanera работает на границе зоны, где рождается Vino Nobile di Montepulciano, защищённое наименование по происхождению контролируемого и гарантированного происхождения (DOCG). Основной сорт винограда — Sangiovese в его местной разновидности Prugnolo gentile, клоне, который придает красному вину узнаваемую структуру и цвет, характерные для этой деноминации. Здесь рождаются вина, созданные для долгой выдержки, где качество сырья так же важно, как и время, которое ему отводится. Протокол выдержки — визитная карточка компании: два года до выпуска на рынок, что является более строгим требованием, чем у многих тосканских коллег. Это длительное ожидание — не прихоть, а структурный выбор, ориентированный на глубину вкуса, а не на быструю готовность к употреблению. В результате получается Vino Nobile, которое требует терпения от производителя и вознаграждает им того, кто его пьет, измеряя свою ценность способностью сохраняться годами в бутылке.

Контакты