BELCREDI ANDREA

Винодельня Andrea Belcredi в Montù Beccaria, в регионе Oltrepò Pavese, работает на почвах ледникового происхождения, подверженных континентальному климату — условиях, формирующих характер Pinot nero и Chardonnay. Из этих двух сортов рождаются игристые вина Metodo Classico в версиях nature и rosé, посвященные единственному наименованию DOCG, с которым ведется непрерывная работа. Каждая бутылка выдерживается на дрожжевом осадке не менее пятнадцати месяцев — такая дисциплина формирует тонкий и стойкий перляж и минеральную напряженность наиболее удачных интерпретаций этого апелласьона. Выбор сосредоточиться только на Metodo Classico говорит о четком направлении винодельни: построить свою идентичность на длительной выдержке в бутылке и строгости вторичной ферментации, а не на разнообразии каталога. На территории, идеально подходящей для Pinot nero, такой подход ставит время в центр как истинный рабочий инструмент, способный превратить два ключевых сорта винограда в игристые вина с выраженным профилем. Результат отражает характер высокогорных холмов Oltrepò, где высота и терпение имеют такое же значение, как и мастерство винодела.

Контакты