Benotto Az. Agr.

На холмах Вальдоббьядене, где Glera находит свой истинный терруар, Benotto работает с одним наименованием и исследует весь его спектр. Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG здесь не является отдельным типом, а представляет собой целый веер: от тихого белого до фриццанте и спуманте, каждая бутылка содержит не менее 10,5% алкоголя. Глубину вкусу придают пять автохтонных сортов винограда Вальдоббьядене — ампелографическое наследие, которое компания ставит в центр своего понимания терруара. Выбор выразить одно происхождение в нескольких проявлениях говорит о работе, основанной на точности, а не на широте: глубоко познать терруар, прежде чем его расширять. Benotto сочетает эту дисциплину с реальной открытостью для публики, принимая посетителей с понедельника по субботу и предлагая расширенные часы работы по весенним воскресеньям. Те, кто поднимется среди виноградных рядов, могут попробовать различные версии одну за другой и уловить, как при переходе от тихого вина к игристому один и тот же виноград меняет свой голос. Забронировать визит в весенний выходной — самый прямой способ это понять.

Контакты