Bonazzi Dario e Fabio

В Сан-Пьетро-ин-Кариано, на западном склоне Вальполичеллы, Дарио и Фабио Бонацци обрабатывают известняковые почвы и отложения ледникового происхождения, которые придают Bardolino Superiore DOCG тонкую структуру и выразительность. Виноград, предусмотренный регламентом — Corvina Veronese, Corvinone и Rondinella — выдерживается двенадцать месяцев, это время необходимо вину для формирования структуры и той минеральной точности, которая отличает самые удачные красные вина региона Гарда. Это единственная признанная деноминация хозяйства, и вокруг неё организована вся работа на винограднике и в погребе. Предложение не ограничивается этим: белые и розовые вина сохраняют ароматическую индивидуальность озера Гарда, в то время как некоторые экспериментальные красные вина показывают, насколько братья готовы расширить своё прочтение терруара. Винодельня открывает свои двери для посетителей, которые могут продегустировать весь ассортимент — это конкретный способ понять, где заканчивается ландшафт и начинается мастерство тех, кто его интерпретирует. Стоит остановиться тем, кто путешествует по веронскому берегу.

Контакты