Borgo Antico

На холмах Конельяно и Вальдоббьядене, входящих в список ЮНЕСКО, Borgo Antico с 1973 года работает с единственной деноминацией — Conegliano Valdobbiadene - Prosecco DOCG. Сырьём служит чистый Glera, собранный в охраняемой зоне, и вино становится его переводчиком: местные глинистые сланцы передают солоноватость, которую бокал точно воспроизводит. Superiore — вершина ассортимента, игристое вино, несущее отпечаток характера этого амфитеатра крутых склонов. В Brut букет становится более ароматным — с нотами цветов акации и белых фруктов — но при этом никогда не теряет стержня сухости, определяющего его стиль: решительное, острое, элегантное вино, одинаково подходящее как для аперитива, так и к рыбе. Семейный характер винодельни — это не биографическая деталь, а метод, способ, которым каждый урожай интерпретируется как уникальное выражение терруара. Пятьдесят лет работы на одном и том же хребте отточили последовательное понимание холмов Тревизо, где крутизна почвы и выбор только Glera достаточны, чтобы отличить Prosecco, которое не идёт на компромиссы.

Контакты