BRAMBILLA VIGNE OLCRU S.R.L. (SOCIETA’ AGRICOLA)

Работу Brambilla Vigne Olcru определяет одна деноминация: Oltrepò Pavese metodo classico DOCG, регламент которой охватывает сорок один муниципалитет винодельческой Ломбардии. Здесь Pinot nero является основой ассамбляжа, дополняемого Chardonnay и Pinot bianco или grigio, для создания игристых вин, рожденных в результате вторичной ферментации в бутылке, а не промышленных упрощений. Выбор сортов винограда рассказывает о терруаре, который сделал классический метод своей узнаваемой чертой. Каждая бутылка выдерживается на осадке не менее пятнадцати месяцев — время, достаточное для того, чтобы белая версия и розе развили ароматическую глубину и тонкость перляжа. Крепость, зафиксированная на минимуме 11,5 процента, поддерживает вина в сухом и напряженном регистре, где ломбардские климатические условия формируют элегантные, а не сложные профили. Это интерпретация, которая отдает предпочтение мере: игристое вино как результат ожидания и места, а не как немедленный эффект.

Контакты