Brancher

На протяжении полувека Brancher выращивает Prosecco на крутых склонах Конельяно Вальдоббьядене, единственной DOCG, где всё зависит от крутизны. Компания была основана в шестидесятых годах, когда Анджело Ронфини приобрёл первые виноградники; с тех пор семейное управление передавалось без перерывов до Франческо и Серджио, наследников как технических знаний, так и бремени управления террасами. Здесь Glera и автохтонные сорта винограда растут на высоте от 125 до 400 метров, на склонах, где каждая операция остаётся ручной, а высота влияет на профиль вина. Таким образом, спуманте и фриццанте рассказывают не о деноминации в целом, а о её конкретной части, с кислотностью и утончённостью, которые даёт высота. Компания не открыта для посещений, однако её работа видна в постоянстве семьи, которая на протяжении трёх поколений решила оставаться в пределах одной зоны, справляясь с трудностями местности, а не обходя их.

Контакты