BRANDOLINI ALESSIO (Az. Agr.)

С 1873 года семья Brandolini возделывает склоны Oltrepò Pavese, базируясь в San Damiano al Colle и соседних коммунах. Нынешние девять гектаров отведены под Pinot Nero, Chardonnay и Pinot Grigio — сорта винограда, которые используются для производства единственного наименования: Oltrepò Pavese metodo classico DOCG. Это игристое вино здесь также выпускается в версии rosé после минимальной выдержки на осадке в течение пятнадцати месяцев. Длительная выдержка в погребе — визитная карточка хозяйства. Pinot Nero Rosé раскрывается ароматами горных трав, красных ягод и пряными нотами, с лёгким и продолжительным вкусом, который передаёт характер возвышенностей Oltrepò Pavese, не искажая его. Это точное прочтение терруара, где бургундский сорт винограда находит подходящий климат для вторичной ферментации, и игристость остаётся выбранным языком для его выражения. Недоступное для публики, хозяйство доверяет своим metodo classico задачу говорить за себя, урожай за урожаем.

Контакты