Burgerhof Meßner

Три охраняемые зоны Альто-Адидже сходятся в работе Burgerhof Meßner: защищённый бассейн озера Caldaro, широкое наименование Альто-Адидже и разнообразный терруар Mitterberg IGT. География этих мест происхождения — от мягкого микроклимата вокруг озера до самых разнообразных экспозиций Mitterberg — объясняет широту ампелографического ассортимента, который культивирует хозяйство. В центре внимания — Schiava, представленная в трёх своих благородных клонах — grossa, gentile и grigia — лёгкий красный сорт винограда, являющийся визитной карточкой бассейна Caldaro. Вокруг него вращаются белые вина, от Pinot bianco до Traminer aromatico, и более полнотелые красные, такие как Lagrein и Pinot nero. Это разнообразие — не разрозненность, а ответ на различные микроклиматы: каждая зона требует своего винограда и своей меры. Два DOC и один IGT позволяют производителю работать в разных стилях — от повседневного вина Caldaro до более свободных интерпретаций Mitterberg — сохраняя в качестве константы ту минеральную точность, которую южнотирольские склоны навязывают каждому, кто на них работает.

Контакты