Design with ♥ by TOYOU
italiantastemap.
DOC · с 1973

Lago di Caldaro

Wine · PDO · 18 муниципалитетов

Итальянская винодельческая зона Lago di Caldaro (DOC с 1973 года), охватывающая 18 муниципалитетов региона Трентино-Альто-Адидже, включая Бронцоло и Аппьяно, специализируется на сортах Schiava grossa, Schiava gentile и Schiava grigia с максимальной урожайностью 14,0 тонн на гектар. Отличительной чертой этого наименования является полное отсутствие категории Riserva. Вместо нее высший сегмент представляет категория Scelto (Auslese), для которой регламент полностью запрещает обогащение сусла и строго предписывает розлив исключительно в бутылки объемом 0,375 или 0,75 литра (и кратные им). При этом любое превышение лимита выхода вина из винограда более 80% влечет за собой полную потерю статуса DOC для всего объема.

Schiava grossa %мин. 10.5% об.макс. 140 ц/гаsource ↗
Зона производства
Производители84 проверено
Abbazia di Novacella / Kloster Neustift✓Ansitz-Tenuta CEO✓Ansitz Villa Rasslhof✓Arunda Sektkellerei✓Baron Longo✓Burgerhof Meßner✓Cantina Andriano / Kellerei Andrian✓Cantina Kössler✓Cantina Kurtatsch✓Cantina Laimburg / Landesweingut Laimburg✓Cantina Merano✓Cantina Tramin✓Cantina Valle Isarco✓Castel Juval Unterortl✓Erste+Neue✓Franz Haas Winery✓Fr. Kupelwieser✓Glassierhof✓GRAWÜ✓H. Lun✓Hoandlhof - Manni Nössing✓Hof am Keller✓Hotel Spitalerhof✓Huber Andreas, Pacher Hof✓Ignaz Niedrist✓Kandlerhof✓Kellerei Bozen✓Kellerei Eisacktal✓Kellerei Kaltern✓Kellerei Sankt Pauls✓Kellerei St. Michael-Eppan✓Kellerei Terlan✓Kettmeir✓K. Martini & Sohn✓Köfererhof✓Kuenhof - Peter & Simon Pliger✓Malojer - Gummerhof✓Manincor✓Marinushof✓Max Thurner - Perlhof✓Mayr Josef, Maso Unterganzner✓Nals Margreid✓Obermoser - Thomas Rottensteiner✓Peter Zemmer✓Pfitscher✓Rielinger✓Ritterhof Weingut-Tenuta✓Schloss Englar✓Schloss Plars✓Schreckbichl - Colterenzio✓Taschlerhof✓Tenuta Klosterhof✓Tenuta Larcherhof✓Tenuta Niklas✓Thomas Dorfmann✓Tschiedererhof✓Weingut Abraham✓Weingut Bessererhof✓Weingut Biedermannhof✓Weingut Brunnenhof✓Weingut Castelfeder✓Weingut Donà✓Weingut Ebner✓Weingut Eichenstein✓Weingut Garlider✓Weingut Griesbauerhof✓Weingut Gump Hof - Markus Prackwieser✓Weingut Hans Rottensteiner✓Weingut Hochegg✓Weingut In Der Eben✓Weingut J. Hofstätter✓Weingut | Klosterkellerei Muri-Gries✓Weingut Kollerhof✓Weingut Kornell✓Weingut Lieselehof✓Weingut Maso Thaler✓Weingut Messnerhof✓Weingut Pardellerhof✓Weingut Radoarhof✓Weingut Strasserhof✓Weingut Untermoserhof✓Weingut Weitgruber-Raffeis✓Weingut Wilhelm Walch✓Weinhof Kobler✓
Все 84 производителя →

Факты

Цвет
рубиново-красный, от светлого до среднего
Вкус
мягкий, гармоничный, с легким тоном миндаля
Консорциум
Consorzio volontario di tutela Vini Alto Adige →

Производители 84

✓
Abbazia di Novacella / Kloster Neustift
🏡 visits→✓
Ansitz-Tenuta CEO
→✓
Ansitz Villa Rasslhof
🏡 visits→✓
Arunda Sektkellerei
🏡 visits→✓
Baron Longo
🏡 visits→✓
Burgerhof Meßner
→✓
Cantina Andriano / Kellerei Andrian
🏡 visits→✓
Cantina Kössler
🏡 visits→
Все 84 производителя →

+ ещё 76 — все из официального списка консорциума

Частые вопросы

Где производится Lago di Caldaro?
Lago di Caldaro производится в 18 коммунах (Trentino-Alto Adige/Südtirol) в Италии: Andriano/Andrian, Appiano sulla strada del vino/Eppan an der Weinstraße, Bronzolo/Branzoll, Caldaro sulla strada del vino/Kaltern an der Weinstraße и другие.
Из какого винограда делают Lago di Caldaro?
Lago di Caldaro производится из Schiava grossa, Schiava gentile, Schiava grigia, altri vitigni a frutto di colore analogo idonei (province di Bolzano e Trento).
Какова минимальная крепость Lago di Caldaro?
Минимальная крепость Lago di Caldaro — 10.5% об.
Что означает DOC?
DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.