Ca’ dei Zago

На винодельческом амфитеатре Вальдоббьядене, где известняковый мергель и известняк формируют почву, Ca' dei Zago культивирует Glera вместе с сортами, которые этот тревизанский уголок отобрал со временем: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera. Результатом является Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, несущее в себе отчетливую минеральность, ту самую, которая отличает эту ограниченную зону от остального мира Prosecco и определяет ее характер. Высота и экспозиция склонов обуславливают медленное и размеренное созревание, и каждый розлив это отражает: как в версии фриццанте, так и в версии спуманте, вино передает точные условия 15 коммун деноминации. Это не Prosecco, предназначенное для массового производства, а интерпретация ограниченной территории, где география решает больше, чем винодельня, а точность так же важна, как и урожайность. Ca' dei Zago работает в этих строгих рамках, делая их своей визитной карточкой.

Контакты