Cambrago Casa Vinicola

Винодельня Cambrago Casa Vinicola работает с двумя самыми престижными белыми наименованиями Веронезе — Soave Superiore и Recioto di Soave, оба DOCG. Этот двойной регистр поддерживают Garganega и Trebbiano di Soave — сорта винограда, которые формируют минеральный и универсальный профиль региона и позволяют винодельне работать в очень разных стилях, оставаясь при этом в рамках одного терруара. Различие между ними заключается в подходе. Recioto, в версии пассито и игристого вина, демонстрирует способность концентрировать естественную сладость винограда, в то время как Soave Superiore движется в противоположном направлении, стремясь к сдержанности и точности. В обоих случаях видно, как веронезская почва способна адаптироваться к различным энологическим замыслам, не теряя своей индивидуальности. Винодельня открыта для посещений: стоит остановиться, чтобы последовательно попробовать эти два DOCG и уловить, в одном и том же исходном бокале, насколько далеко могут завести концентрация пассито и строгость тихого вина.

Контакты