CAMERINO ANTONIO

Camerino Antonio работает в пяти защищенных зонах Кампании, что охватывает значительную часть регионального вулканического терруара. В центре внимания — структурные красные вина Falerno del Massico и Galluccio, созданные на основе Aglianico и Piedirosso, в то время как Аверса предлагает противоположную ноту: бледные и минеральные белые вина из Asprinio. Вокруг этих деноминаций расположены более свободные Terre del Volturno и Roccamonfina, обе категории IGT, которые расширяют сферу деятельности компании. Каждая из пяти деноминаций требует своей собственной дисциплины. От минимальных двенадцати месяцев выдержки для резервных вин Falerno до нервного баланса игристых версий, где кислотность должна быть тщательно сбалансирована. Именно это разнообразие стилей — красные и белые, тихие и игристые, длительная выдержка и немедленная свежесть — раскрывает широту проекта. Больше, чем вопрос количества, портфель отражает управление различными микроклиматами Кампании, каждый из которых интерпретируется в соответствии с тем, что может дать каждая вулканическая почва. Ничто не случайно: за каждой этикеткой стоит точное соблюдение регламента, который ее регулирует.

Контакты