Cantina Castelvecchi

В Радда-ин-Кьянти, на возвышенности, где средневековая тишина царит над дубовыми лесами, оливковыми рощами и виноградными участками, Cantina Castelvecchi производит Chianti Classico DOCG. Компания возделывает одиннадцать отдельных крю, восстанавливая исторические виноградники, чтобы получить красные вина из Sangiovese с выраженным характером — такие этикетки, как Capotondo, Lodolaio и Solana, признанные в Италии и за рубежом. Фрагментация на участки — это не прихоть, а способ, которым винодельня интерпретирует различия в почве и экспозиции этого высокого участка деноминации. Вокруг рядов виноградников пейзаж из деревень и укреплений напоминает, как долго виноградная лоза обитала на этих холмах. Проект объединяет восстановление виноградников и современную производственную философию, не изменяя сорту винограда, который определяет Chianti Classico. Винодельню можно посетить: забронируйте дегустацию, чтобы попробовать крю там, где они рождаются, следуя нити, которая связывает века виноградарства с сегодняшним днем.

Контакты