Cantina di Custoza

Винодельня Cantina di Custoza занимает ключевое положение на энологической карте Вероны, где почвы вокруг Гарды дают чёткие, выразительные белые вина. В центре внимания — DOC Custoza, наименование со строгими правилами: Cortese, Garganega и Trebbiano Toscano винифицируются в белые вина, в версиях Superiore и Riserva, создавая вино, которое живёт скорее мерой, чем мощью. Рядом, более широкое DOC Garda расширяет поле деятельности и даёт простор для экспериментов, с Chardonnay и Pinot Grigio наряду с автохтонными сортами. Дополняет эти три наименования оливковое масло первого холодного отжима Garda DOP, которое переносит акцент с бокала на стол: его нежно-сладкий фруктовый вкус гармонирует с тем же минеральным оттенком, который отличает вина этого региона. В результате получается портфель с двойным происхождением, построенный на едином ландшафте, где вино и масло с разных сторон раскрывают умеренный характер моренных холмов, выходящих к озеру.

Контакты