Cantina Lorenzo Pizzini

Cantina Lorenzo Pizzini работает в Pinerolese DOC — деноминации, объединяющей тридцать четыре коммуны у подножия Туринских Альп, в полосе, где виноградарство сосуществует с горами. На сложных и крутых склонах процветают сорта винограда, определяющие эту предгорную зону — Barbera, Bonarda и Nebbiolo — из которых производятся красные и розовые вина, соответствующие предписанному минимуму алкоголя в 11,5%. Континентальный климат высокогорной долины с его выраженными перепадами температур ориентирует эти вина скорее на точность, чем на пышность: это напряжённые, минеральные профили, где зрелость фруктов не скрывает кислотность, а подчёркивает её. Это малоизвестный уголок винного Пьемонта, вдали от прожекторов Ланге, который отстаивает традицию укоренившихся и адаптированных к местности сортов винограда. В бутылке Pizzini читается этот выбор: заявить об альпийском характере Pinerolese, а не гнаться за стилем великих красных вин Кунео, и вернуть пограничную географию, которую бокал честно рассказывает.

Контакты