CANTINA PRIORINO

В Монтепульчано Sangiovese получает местное название Prugnolo Gentile и в руках Cantina Priorino становится основой для единственного вина: Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Почвы вулканического происхождения и выраженно континентальный климат придают плодам глубину и структуру, в то время как высота над уровнем моря увеличивает время созревания и обостряет его профиль. Нет распыления: всё внимание сосредоточено на одной деноминации, той, что придаёт идентичность территории. Регламент предписывает минимальную выдержку в двадцать четыре месяца, и винодельня придерживается этого, чтобы позволить проявиться требуемой сложности без компромиссов. Каждый урожай таким образом остаётся точной записью миллезима, хода сезона и характера склона, в рамках строгих стандартов одной из самых признанных тосканских зон для Sangiovese. В результате получается красное вино, которое делает ставку на выдержку со временем и на соблюдение правил, а не на непосредственность.

Контакты