CANTINA RIZZO

В южной Кампании Cantina Rizzo работает с пятью деноминациями, объединяющими вино и масло. Четыре винных наименования — Castel San Lorenzo и Cilento как DOC, Colli di Salerno и Paestum как географические указания — охватывают весь цветовой спектр: красные вина на основе Aglianico и Barbera, белые из Coda di Volpe, а также розовые, служащие связующим звеном между ними. Каждая этикетка имеет выверенное содержание алкоголя и четкий сортовой профиль, без отклонений. Пятая деноминация переносит акцент с бокала на маслобойню: Cilento DOP — это оливковое масло первого холодного отжима с желто-зелеными отблесками, фруктовое в начале и перечное в завершении. Это двойное призвание — виноградник и оливковая роща, воспринимаемые как единый ландшафт — позиционирует хозяйство на юго-западе полуострова как интерпретатора двух защищенных производственных цепочек, которые разделяют почву, свет и человеческий труд. Территория Чиленто, расположенная между внутренним рельефом и близостью моря, остается координатой, которая объединяет весь ассортимент и объясняет его целостность.

Контакты