Cantina Rotaliana di Mezzolombardo

В Меццоломбардо, где долина Адидже сужается в амфитеатр Пьяна Роталиана, этот трентинский кооператив использует необычайно широкий спектр деноминаций: всего семь, пять из которых являются защищёнными наименованиями по происхождению (DOC) и две — географическими указаниями (IGT), охватывающими территорию от сердца зоны Rotaliana до более широких региональных определений. Вином-визитной карточкой остаётся Teroldego, автохтонный сорт винограда, который здесь находит свою родину, представленный в красном и розовом вариантах. Вокруг этого центра производство расширяется скорее по типам, чем по прихоти: горные игристые вина, выдержанные на осадке, сортовые вина на основе Pinot, красные и белые вина более широких трентинских и альто-адиджских деноминаций. Управление семью различными нормативными рамками без потери точности — это истинное мастерство этой кооперативной структуры, которая воплощает десятилетия работы с различными терруарами — от минерального гравия равнины до более широких склонов долины. Винодельня принимает посетителей: стоит остановиться, чтобы попробовать Teroldego у источника и оценить, бокал за бокалом, насколько много может вместить одна территория.

Контакты