Cantina Rotaliana di Mezzolombardo

In Mezzolombardo, wo sich das Etschtal im Amphitheater der Piana Rotaliana verengt, greift diese Trentiner Genossenschaft auf ein ungewöhnlich breites Spektrum von Denominationen zurück: insgesamt sieben, fünf mit Ursprungsbezeichnung und zwei mit geografischer Angabe, die vom Herzen der Rotaliana-Zone bis zu den breiteren regionalen Definitionen reichen. Der identitätsstiftende Wein bleibt der Teroldego, eine autochthone Rebsorte, die hier ihre Heimat findet und als Rot- und Roséwein ausgebaut wird. Um dieses Zentrum herum erweitert sich die Produktion eher nach Typen als nach Launen: die auf der Hefe gereiften Berg-Spumante, die Rebsortenweine auf Pinot-Basis, die Rot- und Weißweine der breiteren Trentiner und Südtiroler Denominationen. Sieben verschiedene normative Rahmenbedingungen zu beherrschen, ohne an Präzision zu verlieren, ist das wahre Handwerk dieser Genossenschaftsstruktur, die jahrzehntelange Arbeit auf unterschiedlichen Terroirs – vom mineralischen Schotter der Ebene bis zu den breiteren Hängen des Tals – umsetzt. Das Weingut empfängt Besucher: Es lohnt sich, hier den Teroldego direkt an der Quelle zu probieren und Glas für Glas zu erfahren, wie viel ein einziges Gebiet enthalten kann.

Kontakt