Cantine di Nessuno

Cantine di Nessuno обращает свой взор на вулканический склон Этны, где на склонах Трекастаньи, в районе Катании, сорта Nerello Mascalese и Nerello Mantellato дают голос минеральным красным винам этой деноминации. Высота над уровнем моря и лавовые почвы придают этим винам узнаваемую напряжённость, далёкую от пышности, которую часто ассоциируют с Югом Италии. Помимо красных, винодельня производит белые вина из сицилийских сортов белого винограда, создавая сбалансированные версии bianco и bianco superiore, все с содержанием алкоголя выше 12,5%. Винодельня расположена в охраняемой зоне, объединяющей двадцать предгорных муниципалитетов, кольцо коммун, расположенных вокруг активного конуса. Именно в этом периметре происходит диалог между древними почвами, постоянно обновляемыми лавовыми потоками, и разреженным воздухом высокогорья. Cantine di Nessuno улавливает этот диалог и заключает его в бокал, возвращая к истокам, где геология имеет такое же значение, как и сорт винограда. Здесь Этна — это не экзотическая подпись, а исходное условие, которое каждое вино обязано соблюдать.

Контакты