Cantine Rao

В Каяццо, провинция Казерта, винодельня Cantine Rao обрабатывает вулканические почвы региона Казерта, работая с пятью защищёнными наименованиями. Три из них — DOC: Falerno del Massico, выдержанное не менее двенадцати месяцев, Galluccio и Aversa в игристой версии. К ним примыкают два IGT: Terre del Volturno и Roccamonfina, которые вместе охватывают восемьдесят два муниципалитета. Это ассортимент, построенный скорее по типологиям, чем по отдельным этикеткам, от структурированных красных до игристых вин. Нитью, связывающей это разнообразие, является выбор автохтонных сортов винограда: Aglianico составляет основу красных вин, в то время как Asprinio и Coda di Volpe определяют белые, что подчёркивает призвание территории Кампании. Винодельня не ограничивается производством: посещения и дегустации открыты для публики. Те, кто приезжает в Каяццо, могут попробовать весь ассортимент за одну дегустацию, от Falerno до вин категории IGT, и прочесть в бокале общую для всех вулканическую основу.

Контакты