CANTINE SEBASTIANELLI SILVIO

Сильвио Себастьянелли основал свою винодельню в Гуардиа-Санфраминди в 1972 году, начав с продажи вина на розлив, а в 1980-х годах перешёл к розливу в бутыли. Прорыв произошёл в 1995 году с открытием новой штаб-квартиры в Локалита-Вассалло, где были внедрены физические методы очистки сусла, ферментация с контролируемой температурой и охлаждение. Эти инструменты исключают случайности и обеспечивают стабильное качество из урожая в урожай. Ассортимент продукции сосредоточен вокруг одной деноминации — Aglianico del Taburno DOCG, представленной в двух вариантах: красном и розовом. Выбор сосредоточить работу на одном ключевом сорте винограда позволяет создать узнаваемый кампанский стиль, основанный на тщательном отборе и обработке винограда, а не на широте ассортимента. Компания не принимает посетителей, но её идентичность остаётся связанной с характером Табурно, где Aglianico обретает свою отличительную структуру и напряжённость.

Контакты