CANTINE TORA

На вулканических почвах Торрекузо Cantine Tora работает с одной деноминацией, Aglianico del Taburno DOCG, одним из самых структурированных красных вин Кампании. Регламент здесь не допускает компромиссов: двадцать четыре месяца выдержки и минимальное содержание алкоголя в двенадцать процентов — это пороги, которые ведут темноягодный виноград к присущей ему сложности и мощи. Это вино времени и терруара, требующее ожидания, прежде чем раскрыться. Вулканическое происхождение региона Беневенто придает плодам основу, которая поддерживает их на протяжении многих лет, и хозяйство делает это своим ориентиром, оценивая каждый миллезим по способности Табурно преобразовывать почву и сорт винограда в танины и глубину. Cantine Tora также является открытым местом: те, кто приезжает в Торрекузо, могут посетить винодельню и продегустировать весь ассортимент, проверяя бокал за бокалом, как Aglianico формируется из этой земли возвышенностей и скал Саннио.

Контакты