Casarotto

Среди веронских холмов винодельня Casarotto работает с четырьмя защищёнными наименованиями, представляя палитру различных стилей одной и той же области. От вершин Soave Superiore и Recioto di Soave — где Garganega даёт соответственно точные тихие вина и пассито длительной концентрации — производство переходит к склонам Lessini, с Lessini Durello и его игристой версией с выраженными минеральными нотами, а также с более широкой зоной Monti Lessini. Таким образом, портфель включает белые, пассито и игристые вина, каждое из которых связано с определённым терруаром: Garganega в более низких зонах, Durella на склонах. Это география, читаемая как карта, где высота, состав почвы и время сбора урожая определяют характер каждой этикетки. Для коллекционеров эти четыре наименования составляют полную картину ароматического и структурного разнообразия этого уголка Венето, от напряжённого глотка тихого вина до плотности пассито.

Контакты