Cascina Carretto

В Эрбуско, среди девятнадцати коммун Франчакорты, Cascina Carretto возделывает Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco и Erbamat вокруг усадьбы XVII века, где ухоженные сады и активно работающие виноградники создают одновременно сельскохозяйственный и домашний пейзаж. Из этих сортов винограда рождаются игристое и розовое вина, выдержанные восемнадцать месяцев, как того требует регламент DOCG: два выражения, которые воплощают в бутылке призвание региона Брешиа к производству вин методом классической шампанизации. Характер винодельни заключается в этом сосуществовании труда и гостеприимства. Это не витрина, а действующее производство, которое открывает свои двери: посетители видят работающий погреб, ряды виноградников, дегустационные залы. Стоит забронировать дегустацию и прогуляться по усадьбе, чтобы с бокалом в руке понять, что терруар Franciacorta может рассказать как в бутылке, так и за столом, где игристое и розовое вина находят своё наиболее естественное место рядом с едой, выходя за рамки простого праздничного повода.

Контакты