Castello Bonomi Tenute in Franciacorta

В Коккальо, на брешианском склоне Франчакорты, Castello Bonomi Tenute управляет одной крупной деноминацией, следуя строгим требованиям метода производства. Игристые и розовые вина производятся из Chardonnay и Pinot, соответствуя стандартам DOCG: не менее восемнадцати месяцев выдержки и минимальное содержание алкоголя 11,5%. Это работа, где время не переменная, а правило, и где климат и почва превращаются в вино благодаря выверенному исполнению. Производственная деятельность здесь тесно переплетается с гостеприимством. Винодельня расположена под вековыми сводами, выходящими на виноградники, и именно это пространство служит фоном для рассказа о местных игристых винах. Те, кто посещает Франчакорту, найдут в Castello Bonomi прекрасное место для остановки: дегустация с гидом среди старинных сводов, с прямым видом на виноградники, питающие каждую бутылку. Возможность познакомиться с деноминацией не только в бокале, но и в месте ее производства.

Контакты