Castello di Vicarello

В Чиниджано, во внутренних районах Мареммы, Castello di Vicarello возделывает 40 гектаров органических виноградников, относящихся к деноминации Toscano IGT. Ассортимент включает белые, красные и розовые вина, созданные из местных сортов — Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero — все они соответствуют минимальной крепости 11%, предусмотренной указанием. Это виноградарство, которое выбирает широту выразительности IGT, не отказываясь от местной укорененности. Замок опирается на постройки XII века, которым семья Бакески Берти вернула новую жизнь в ходе реставрации, длившейся восемнадцать лет, начиная с восьмидесятых годов. Вокруг виноградников столетние оливковые рощи и холмистые склоны формируют пейзаж, который напрямую попадает в бокал, определяя созревание и профили вин. Здесь древнее и современное не противопоставляются, а поддерживают друг друга. Поместье принимает посетителей: можно забронировать дегустацию и прогуляться по виноградникам и террасам, на месте узнавая, как почва и высота формируют то, что винодельня разливает по бутылкам.

Контакты