Cipriani Claudia e Lucio Az. Agr.

Из Роверето хозяйство Клаудии и Лучио Чиприани работает с семью деноминациями, охватывающими значительную часть винодельческого спектра Трентино: пять DOC, включая Teroldego Rotaliano, Casteller и игристое Trento, а также две более широкие IGT — Vallagarina и Vigneti delle Dolomiti. Это диапазон, простирающийся от автохтонных сортов винограда до основ Pinot nero и Chardonnay, предназначенных для классического метода производства. Территория, хотя и ограниченная, является домом для десятков различных культиваров, где альпийский климат и почвы позволяют выразить как международные, так и местные сорта. Управление виноградниками основано на протоколах интегрированного сельского хозяйства, которые объединяют кооперативное наследие Трентино и более ремесленную обработку, от почвы до погреба. В результате получается обширный, но последовательный каталог, в котором каждая деноминация соответствует определенным почвенно-климатическим условиям, а не логике заполнения ассортимента. Красной нитью остается верность высоте и минеральности, которые Трентино придает своим винам.

Контакты