Cola Battista

История Cola Battista начинается в конце сороковых годов, когда Джованни Кола высадил первые ряды виноградников во Franciacorta, ища покоя после военных лет. Из этого поступка родилось семейное предприятие, которое сегодня работает с единственной деноминацией Franciacorta DOCG, предлагая ее в версиях спуманте и розе. В бокалах сливаются Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco и Erbamat, причем последний является автохтонным сортом, который придает свежесть и кислотность базовым винам. Время — часть метода: каждая бутылка выдерживается не менее восемнадцати месяцев на дрожжевом осадке, что формирует структуру и определяет ту отчетливую индивидуальность, узнаваемую в винах Adro. Поколения виноградарей оставили здесь свой след в выверенных действиях, где семейная преемственность становится характером. Винодельня открывает свои двери тем, кто хочет поближе познакомиться с этой работой: посещение с дегустацией в Adro позволяет проследить путь от виноградника до бокала и уловить ту первоначальную искру, которая до сих пор оживляет каждый миллезим.

Контакты