Contadi Castaldi

В Адро, в регионе Franciacorta, Contadi Castaldi занимает одно из самых динамичных мест в деноминации, единственной, с которой она работает. Ее специализация — игристые вина, произведенные классическим методом, и местные розе, выдержанные не менее восемнадцати месяцев, созданные для тех, кто не боится сложности, а не для легкого одобрения. Сорта винограда уже говорят о подходе: наряду с Chardonnay и Pinot nero здесь используются Pinot bianco и Erbamat — сорта, которые компания применяет, чтобы отойти от местных традиций. В результате получаются вина, которые отказываются от автоматизма, задуманные как самостоятельные голоса, а не как эхо местной традиции. Таким образом, одна деноминация, но исследуемая с экспериментальным подходом, где регламент Franciacorta становится основой для вопросов, а не правилом для повторения. Винодельня открыта для посещений и дегустаций круглый год: приезжайте, чтобы лично познакомиться с этими винами, и именно там, с бокалом в руке, идея нестандартного игристого вина обретает смысл.

Контакты