Donati Marco

В Меццокороне, на почвах вулканического происхождения, Marco Donati продолжает шестивековые традиции виноградарства, работая с широким спектром деноминаций: пять DOC — Teroldego Rotaliano, Trentino, Trento, Casteller и Valdadige — наряду с IGT Vallagarina и Vigneti delle Dolomiti. Эта структура, включающая в общей сложности семь наименований, позволяет охватить различные стили: от Teroldego Rotaliano, являющегося визитной карточкой хозяйства, до игристого Trento DOC, а также вин более широкой трентинской семьи. Вино Sangue di Drago, Teroldego, ценимое коллекционерами, демонстрирует путь, пройденный от унаследованных знаний до современных стандартов винодельни. Именно в этом синтезе заключается суть проекта: знания, переданные отцом, встречаются с современным энологическим подходом, а результат нацелен на интенсивность и последовательность, проверяемые в бокале. Широта деноминаций не рассеивает поиск, а структурирует его, позволяя каждому типу — красному вину терруара, игристому, вину урожая — найти своё место в рамках единой идеи выражения местности.

Контакты