Dorigati

В Меццокороне, на вулканических почвах равнины Роталиана, Dorigati объединяет семь защищённых наименований, создавая карту всего винодельческого региона Трентино. Основой является Teroldego Rotaliano, красное вино с минеральным характером, тесно связанное с этим конкретным плато. Вокруг него вращаются более широкие наименования — Trentino, Valdadige, Casteller — для структурных белых и домашних красных вин, наименование Trento для игристых вин, а также два IGT, Vallagarina и Vigneti delle Dolomiti, которые открывают вид на окружающий альпийский пейзаж. В таком масштабе хозяйство выращивает Chardonnay, Pinot nero и автохтонные сорта винограда, рассматривая каждый стиль как декларацию территориальной точности, а не как общее название. Альпийские традиции встречаются с откровенно современным виноделием. Dorigati открыта для посещений, и это самый наглядный способ познакомиться со всеми этими наименованиями за одну остановку — от бокала Teroldego до игристого Trento — и понять, как одному производителю удается объединить такое разнообразие на нескольких километрах Трентино.

Контакты