F.lli Tedeschi

В двенадцати муниципалитетах зоны Soave, в провинции Верона, F.lli Tedeschi строит свою винодельческую практику вокруг двух наименований DOCG. Вино Soave Superiore, созданное на основе Garganega, Trebbiano di Soave и Chardonnay, достигает минимум 12% алкоголя и воплощает минеральный характер терруара в сухих белых винах. Recioto di Soave, напротив, работает с теми же благородными сортами винограда в сладком ключе, балансируя между стилем пассито и игристым вином, раскрывая сложность, которую сухое вино не преследует. Таким образом, две этикетки становятся двойными интерпретаторами одного и того же ландшафта: с одной стороны — минеральная напряжённость и сдержанность, с другой — сахарная концентрация и игристость. Это способ исследовать весь выразительный диапазон Garganega, не выходя за пределы одной зоны, демонстрируя, как ограниченная территория может содержать противоположные, но при этом согласованные регистры, объединённые одной и той же сортовой основой.

Контакты