Fattoria di Vegi

В Кастеллине-ин-Кьянти, в районе Сиены, Fattoria di Vegi расположена в средневековом строении XII века, изначально бывшем сторожевой башней для контроля территории. Многослойное прошлое поместья — от охотничьей резиденции семьи Squarcialupi до сельскохозяйственного владения — определило недавнюю реставрацию, проведенную семьей Boomsma, которая предпочла сохранить архитектурную память, а не стереть ее. В этих стенах производится единственная деноминация хозяйства — Chianti Classico, полученное из Sangiovese и красных сортов винограда, подходящих для выращивания в Тоскане. Современное виноградарство таким образом вступает в диалог с каменным наследием этого места: с одной стороны, строгость регламента Gallo Nero, с другой — контекст, повествующий о веках сельскохозяйственной истории холмистой местности. Посетители знакомятся с винами, укорененными в кьянтиджанском терруаре, в сочетании с атмосферой подлинной интимности, далекой от логики крупного производства. Стоит подняться на башню, чтобы с бокалом в руке понять, как здание, созданное для защиты территории, сегодня стало местом, откуда эту же территорию пробуют и о ней рассказывают.

Контакты