Fattoria San Vincenzo

В Маремме, где средиземноморский маквис переходит в тосканскую прибрежную равнину, Fattoria San Vincenzo работает на территории природного заповедника Диачча Ботрона, на полпути между Тирренским морем и внутренними поселениями. Это расположение, находящееся между морским и континентальным влиянием, придает винам двойной климатический отпечаток, который хозяйство объединяет под одним наименованием: Toscano IGT. Отсюда рождаются красные, белые и розовые вина, полученные из Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero, все с содержанием алкоголя более 11%. Это ассортимент, который отдает предпочтение читаемости терруара, а не многослойности этикеток, объединяя различные стили под одним названием. Агротуризм открыт круглый год для посещений и дегустаций, и принимает гостей в отреставрированных постройках 1869 года и современных апартаментах. Стоит остановиться, чтобы пересечь этот уголок охраняемой Мареммы, увидеть подвижную границу между сушей и водой и попробовать, как один и тот же терруар может говорить, в одном бокале, языком моря и языком внутренних районов.

Контакты