Gini Viticoltori

Из Монтефорте д'Альпоне винодельня Gini Viticoltori занимает пространство между двумя самыми престижными белыми деноминациями провинции Верона. Soave Superiore DOCG и Recioto di Soave DOCG основаны на сортах Garganega и Trebbiano di Soave — ключевых виноградных лозах, которые компания интерпретирует в двенадцати коммунах контролируемой зоны, где известняковые почвы и альпийские ветра формируют узнаваемую минеральную точность. Эти две деноминации используют одно и то же сырье, но дают разный результат: с одной стороны — структурное тихое белое вино, с другой — пассито, с тихими и игристыми версиями, расширяющими палитру. Всю линейку объединяет строгость минимального содержания алкоголя в двенадцать процентов, что в Soave является самой мерой концентрации. Таким образом, Gini работает в намеренно ограниченном периметре — две DOCG, два сорта винограда, один ареал — развивая его вглубь, а не вширь. Винодельня открыта для посещений: гости могут проследить нить, связывающую две деноминации, от тихого до сладкого вина, прямо на дегустационных стойках погреба.

Контакты