Gorgo

На моренных почвах Соммакампаньи, где последнее оледенение оставило гравийно-глинистые холмы, Gorgo работает с двумя взаимодополняющими веронскими деноминациями: одной для белых и одной для красных вин. Custoza DOC, созданные из сортов Garganega, Trebbiano Toscano и Bianca Fernanda, воплощают в бутылке минеральную основу ледниковой почвы в сочетании с местным микроклиматом. Красные Bardolino Superiore DOCG, в основе которых лежат Corvina и Rondinella, требуют двенадцати месяцев выдержки для развития более многослойной сложности. Таким образом, эти две деноминации раскрывают два лица одного и того же моренного амфитеатра: солоноватую свежесть белого и сдержанную глубину красного. Винодельня принимает посетителей среди виноградников и в погребе, предлагая дегустации с гидом, которые демонстрируют, как геология местности влияет на каждый миллезим. Стоит остановиться, с бокалом в руке, чтобы прочесть непосредственно в винах след, оставленный ледниками на этих холмах.

Контакты