Guado al Melo

На холмах DOC Bolgheri, в Кастаньето-Кардуччи, семья Шенца с конца девяностых годов управляет двадцатью гектарами виноградников с высоким биоразнообразием. Винодельня, спроектированная в стиле биоархитектуры и полностью заглубленная, хранит музей, посвященный винодельческой истории региона, и библиотеку, собранную в течение жизни, что является знаком подхода, объединяющего исследования и память. Две деноминации — Bolgheri и более ограниченная Bolgheri Sassicaia — рождаются из бордоских сортов винограда побережья: Cabernet Sauvignon, Merlot и Cabernet Franc. Работа сочетает современные исследования и древний дух региона, с ремесленным и устойчивым подходом, направленным на выражение genius loci места. Компания принимает посетителей: спуститься в заглубленную винодельню, пройти через музей и попробовать два Bolgheri одно за другим — это самый прямой способ понять, как одно и то же тосканское побережье может давать, из близлежащих виноградников, такие разные интерпретации, и ощутить метод, который их объединяет.

Контакты