I Greppi

В Кастаньето Кардуччи, среди почв вулканического происхождения и ветров, дующих с моря, винодельня I Greppi работает с двумя деноминациями побережья Ливорно: Bolgheri DOC и более специфическим Bolgheri Sassicaia DOC. Терруар диктует правила, и винодельня следует его различным проявлениям, от свежих белых вин до красных с более выраженной структурой. В отношении белых вин Bolgheri DOC предлагает Vermentino и Sauvignon с напряжёнными и цитрусовыми профилями; в отношении красных доминируют Cabernet Sauvignon и Merlot, винифицированные в стилях, от непосредственных до выдержанных версий в соответствии с местными регламентами. Во всех винах морская минеральность остаётся характерной чертой, объединяющей ассортимент и отмечающей даже самые амбициозные вина. Это производство, которое ориентируется на микроклимат, а не на моду, стремясь к балансу между напряжённостью и полнотой. Посетители винодельни могут продегустировать на месте весь спектр этикеток: это самый прямой способ понять, как побережье, почва и бриз проявляются в бокале.

Контакты