I Pola

В Ла-Морре, среди пьемонтских Ланге, винодельня I Pola возникла благодаря видению Алессандро Риветто, который привносит в виноградник двадцать лет работы и терпеливых наблюдений. Dolcetto является стержнем хозяйства: ягоды выдерживаются не менее двенадцати месяцев, прежде чем обретут структуру, требуемую деноминацией Dolcetto di Ovada Superiore DOCG, территория которой охватывает двадцать четыре коммуны. Это вино, требующее времени, и здесь время предоставляется без сокращений. Винодельня не ограничивается производством: она функционирует как место для обмена мнениями, где диалог между повседневной практикой и внешними взглядами становится инструментом роста. Те, кто приезжает в Ла-Морру, найдут двери открытыми для дегустации — возможности понять по бокалу, сколько труда может содержать одна деноминация. Забронируйте визит: это самый прямой способ прочитать этот уголок Ланге через его Dolcetto.

Контакты