I Sodi

В Монти ин Кьянти, где дубы и можжевельники замыкают винодельческий горизонт, I Sodi обрабатывает двенадцать гектаров на пологом склоне, обращённом к Монте Амиата. Название отсылает к тому, что местные жители называли «каменистой землёй», и камень присутствует также в архитектуре: здание XVIII века в леопольдинском стиле, с голубятней, откуда открывается вид на долину. Единственное защищённое наименование, Chianti Classico DOCG, определяет работу хозяйства, представленную в его красном вине. Здесь Sangiovese произрастает на участках, обращённых на юг, что обеспечивает стабильное созревание и виноград с неизменным характером от урожая к урожаю. Старейшие лозы, посаженные почти полвека назад, остаются основой виноградника, в то время как выборочное обновление происходит плавно, умеренно заменяя и осторожно модернизируя. Это хозяйство, которое выбирает преемственность: не гонка за новизной, а забота о каменистом терруаре, который придаёт Sangiovese структуру и узнаваемость. Пейзаж, между лесом и виноградником, остаётся неотъемлемой частью этой интерпретации Chianti Classico.

Контакты